Det röda Ø-märket är en kvalitetsstämpel och en garanti. Det är ett statskontrollerat märke, som utställs när producenten kan dokumentera att de ekologiska reglerna har följts från A till Ö.
Roses Ø-märkta kycklingar är uppfödda efter reglerna för ekologisk produktion. De får därmed endast foder som har sammansatts efter gällande ekologiska regler. Kycklingköttet innehåller inga rester av antibiotika eller andra läkemedel och det har aldrig påverkats av genmodifierade organismer. Dessutom är kycklingarna naturligtvis garanterat fria från salmonella.
Ø-märket berättar alltså att kycklingarna har haft ett bra och naturligt liv medan de levde. De har haft tillgång till såväl inne- som utevistelse. Massor av ljus och frisk luft. Fri tillgång till fjädervård och dammbad. Och deras näbbar har aldrig trimmats utan de har fritt kunnat picka och skrapa i jorden. Flocken har inte heller varit större än att de har kunnat vara där för varandra. Alla har haft tillgång till foder, färskt vatten, reden och sittpinnar och var enda kyckling har haft hela 4 m2 att vistas på utomhus. Allt, så som det är beskrivet i kraven för ekologisk produktion.
.jpg)